Kalkun-kikærte skål med quinoa

1. Skyl quinoaen, og kog den derefter i varmt saltet vand i 12 minutter, og lad den derefter stå i 5 minutter.

2. Varm olivenolien i en stegepande, sauter det finthakkede løg og hvidløg.

3. Tilsæt den hakkede kalkun, krydr med karrypulver og salt, og steg indtil det er gennemstegt.

4. Hæld kikærterne i, og varm dem i et par minutter.

5. Bland den kogte quinoa i panden, vend det sammen, og hæld det derefter på en tallerken.