النسخة الصحية من طبق "فاداس" التقليدي: مصنوعة من لحم بقري قليل الدهن، بدون سكر، ومكثفة بالزبادي بدلاً من الكريمة الحامضة. يا سلام سلم!





قطّع لحم البقر إلى مكعبات، تبّله بالملح والفلفل، وقلّبه في القليل من الزيت. بسيطة مش كدة؟
أضف كمية كبيرة من الجزر المقطع إلى شرائح، وجذر البقدونس كمان. دلّع الطبخة!
غطّي المكونات بالماء، ضيف ورق الغار والخردل، واطبخها على نار هادية لحد ما اللحم يستوي (حوالي 60-70 دقيقة). وريحة الأكل هتجيب الجيران!
لما اللحمة تستوي وتطرى، شيليها. اضربي مرقة الخضار في الخلاط لحد ما تبقى ناعمة.
ضيفي الزبادي اليوناني للصلصة بالتدريج عشان حرارتهم تتظبط، وبعدين رجعي اللحمة تاني.
قدميها مع مكرونة دوروم واستمتعي! يا سلام سلم! مع Kukta AI و Kis Kukta، طبخك صار أسهل وألذ. تخيلي كل الوصفات الحلوة اللي تقدري تسويها!
بعض المنتجات في الوصفة تفتقر لبيانات التغذية. قد تكون القيم الإجمالية أدناه غير كاملة.
المنتجات ذات البيانات الناقصة:

شوربة دافئة وكريمية (خالية من الألبان أو بكريمة نباتية) ومليئة بالخضروات. عشاء خفيف لا يثقل المعدة.

وجبة فطور شهية وغنية بالبروتين تمنحك الطاقة طوال الصباح. يوفر البيض والأفوكادو دهونًا صحية، بينما يضيف الديك الرومي بروتينًا إضافيًا.

مزيج من الكربوهيدرات المعقدة والبروتين الخالي من الدهون.

طبق سمك خفيف ودهونه قليلة جدًا، مثالي لإنهاء الأسبوع.

ريزوتو قليل الكربوهيدرات مصنوع من القرنبيط، بقوام كريمي. يا سلام سلم!

وجبة فطور غنية بالبروتين، سهلة التحضير مسبقًا، ومليئة بالخضروات الطازجة.