طبق بُرغل بالدجاج على طريقة البحر الأبيض المتوسط

قطّع صدر الدجاج إلى مكعبات بحجم 2 × 2 سم تقريبًا، ثم تبّله بالملح والفلفل.

افرم البصل والفلفل الحلو والكوسا إلى مكعبات أصغر.

في مقلاة عميقة، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة.

حطي مكعبات صدور الدجاج في المقلاة وشوّحيها لحد ما يصير لونها أبيض (حوالي 3-4 دقايق).

ضيفي البصل والفلفل المفرومين، وقلّبيهم لمدة 2-3 دقايق كمان لحد ما البصل يصير شفاف وحلو.

رشّي البرغل وقلّبي عشان الزيت والمرقة يغلّفوا كل حبة.

صُبي المي، وضيفي الكوسا والتوم المهروس والأوريجانو والريحان. يا سلام على هالريحة!

غطي الطنجرة على نار هادية، واطبخيها لمدة 10-12 دقيقة تقريبًا لحد ما البرغل يطرى ويمتص المي. هيك بنكون عملنا أكلة بتشهي مع "Kukta AI" أو "Kis Kukta"! شو ناطر؟ جربها!

لما يجهز، ارفعه من النار واتركه مغطى لمدة 5 دقائق قبل التقديم. بالهنا والشفا!