سلطة البيض مع خبز الخيار

اسلق البيض حتى يصبح صلبًا، ثم برّده وقشّره.

قطّع البيض إلى مكعبات صغيرة.

اخلطه مع القشدة الحامضة (أو الزبادي) والخردل والبصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.

رشّة ملح وفلفل، يا سلام!

نقطع الخيار إلى حلقات سميكة شوية، وبعدين نحط عليها كريمة البيض اللي عملناها.