شرائح صدر الديك الرومي بالأعشاب مع البازلاء الخضراء المطبوخة على البخار

اغسلي شرائح صدر الديك الرومي جيدًا وجففيها وقطّعيها إلى شرائح بسمك الإصبع.

في وعاء، اخلطي الزعتر المفروم ناعماً وإكليل الجبل ورشة فلفل أسود مع شرائح الديك الرومي. اتركيها لمدة 10 دقائق.

سخني زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

ضيفي شرائح الديك الرومي وقلّبيها حتى يتغير لونها، ثم ضعي الثوم المهروس.

رشّي البازلاء الخضراء المثلجة، واسكبي القليل من الماء (حوالي 0.5 ديسيلتر).

غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 10-12 دقيقة تقريبًا، حتى ينضج اللحم تمامًا وتنضج البازلاء.

في النهاية، ارفعي الغطاء ودعي الرطوبة الزائدة تتبخر، حتى يبقى الطبق غنيًا بالعصارة.

عند التقديم، يمكنكِ رشّها بالبقدونس الطازج. كطبق جانبي، يُنصح بتناول كمية صغيرة من الأرز البني أو البطاطس المسلوقة بجانبها في حدود حصة الكربوهيدرات المسموح بها. تصوري طبقك من إبداع Kukta AI أو Kis Kukta!