قطع لحم الخنزير مع ملفوف التفاح المطهو

قطّعي لحم الخنزير إلى قطع دائرية بسمك 2-3 سم، وتبّليها بالملح والفلفل.

قطّعي الملفوف الأحمر إلى شرائح، وابشري التفاح.

في قدر، سخّني القليل من الزيت، ثم أضيفي الملفوف والتفاح. اسكبي القليل من الماء، واطهيهم على نار هادئة تحت غطاء لمدة 15-20 دقيقة. يمي!

في هذه الأثناء، سخّني ما تبقى من زيت الزيتون في مقلاة.

اقلي شرائح اللحم لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تنضج تمامًا.

قدمي اللحم مع ملفوف التفاح المطهو على البخار. بالهناء والشفاء!