مافن البيض بالسبانخ والفطر

سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. يلا بسرعة!

في مقلاة، سخّني شوية زيت زيتون وشوّحي الفطر المفروم والثوم. يا سلام على الريحة!

أضيفي السبانخ وقلّبي حتى يذبل. بسيطة جداً!

في وعاء، اخفقي البيض مع الملح والفلفل. بسيطة أوي، مش كده؟

ضيفي الخضار للبيض وقلبيهم مع بعض كويس.

وزعي الخليط في قوالب السيليكون بتاعة الكب كيك. تخيلي بقى شكلها بعد ما تخلص!

اخبزيهم لمدة 15-20 دقيقة لحد ما يتماسكوا و يبقوا تمام.

سيبيهم يبردوا وبعدين حطيهم في الثلاجة. يا سلام، دي هتبقى وجبة خفيفة تحفة!