طبق رئيسي نباتي دافئ ومبهّر مصنوع من حليب جوز الهند.






اقلي البصل المفروم والثوم في القليل من الزيت.
أضف مسحوق الكاري والكركم والطماطم المقطعة إلى مكعبات.
أضف الحمص المصفى وحليب جوز الهند.
اطبخي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى يثخن قوام الصلصة.
في هذه الأثناء، حضّري أرز بسمتي كطبق جانبي. يا سلام سلم!
قدمي الكاري فوق الأرز ورشي عليه الكزبرة الطازجة. بسيطة مش كدة؟ وبالهنا والشفا!

فطور لطيف وغني بالألياف يمكن تحضيره في الليلة السابقة. الجوز مصدر للسيلينيوم وأوميغا 3، بينما يساعد البكتين الموجود في التفاح على الهضم.

شوربة دافئة وكريمية (خالية من الألبان أو بكريمة نباتية) ومليئة بالخضروات. عشاء خفيف لا يثقل المعدة.

وجبة فطور شهية وغنية بالبروتين تمنحك الطاقة طوال الصباح. يوفر البيض والأفوكادو دهونًا صحية، بينما يضيف الديك الرومي بروتينًا إضافيًا.

ريزوتو قليل الكربوهيدرات مصنوع من القرنبيط، بقوام كريمي. يا سلام سلم!

مزيج من الكربوهيدرات المعقدة والبروتين الخالي من الدهون.

وجبة خفيفة صحية ولذيذة!