بيض مخفوق ببياض البيض مع سمك السلمون المدخن

1. سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة. يمي!

2. نضيف الفطر ونقلبه لمدة 2-3 دقائق. يا سلام!

3. نضيف السبانخ ونقلبه حتى يذبل. سهل جدا أليس كذلك؟

4. نضيف بياض البيض، ونتبل بالملح والفلفل، ثم نقلب على نار هادئة حتى يتماسك.

5. في النهاية، نرش شرائح السلمون المدخن على الوجه ونقدمها على الفور.