توفو وبروكلي مقلي بصلصة الصويا

1. نقطع التوفو إلى مكعبات، نسخن ملعقة كبيرة من زيت السمسم في مقلاة، نقلي التوفو لمدة 3-4 دقائق ثم نضعه جانبًا.

2. في نفس المقلاة وباستخدام الزيت المتبقي، نقلي الثوم والفلفل الأحمر المكعبات لمدة دقيقتين.

3. نضيف زهرات البروكلي، نغطيها ونطهوها لمدة 4-5 دقائق حتى تنضج وتصبح مقرمشة.

4. نرجع التوفو في المقلاة، نضيف صوص الصويا، رشة ملح صغيرة، نقلب بسرعة، وبعدين نرفعه من النار. يا سلام سلم!

5. نحطه في طبق التقديم، ونزينه بشوية سمسم محمص. وشوفوا الجمال.. بالهنا والشفا!