طبق الديك الرومي والحمص مع الكينوا

1. اشطفي الكينوا، ثم اغليها في ماء مالح ساخن لمدة 12 دقيقة، ثم اتركيها لمدة 5 دقائق.

2. في مقلاة، سخني زيت الزيتون، ثم اقلي البصل والثوم المفرومين فرماً ناعماً.

3. أضيفي الديك الرومي المفروم، وتبليه بمسحوق الكاري والملح، وشوّحيه حتى ينضج.

4. نضيف الحمص ونتركه يسخن لبضع دقائق.

5. نضيف الكينوا المطبوخة إلى المقلاة ونقلبها ثم ننقلها إلى طبق التقديم.