سمك القد المشوي مع البرغل بالليمون والشبت

سخّن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية.

ضع سمك القد على صينية خبز مُغطاة بورق الخبز، تبّله بالملح والفلفل، ورشّ عليه ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

اخبزه لمدة 12-14 دقيقة، حتى يصبح طريًا ويتفتت. بالهناء والشفاء!

في هذه الأثناء، اسلقي البرغل في ماء مملح لمدة 10-12 دقيقة.

اخلطي عصير الليمون والشبت المفروم وملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع البرغل.

قدمي السمك مع البرغل بالليمون وسلطة طازجة (اختياري).