لحم خنزير فيليه مع لحم الخنزير الغابة السوداء وسلطة البطاطس بالزبادي

اسلقي البطاطس في ماء مملح، وصفيها. اخلطي الخل مع السكر والملح والماء، وأضيفي البصل، واخلطي البطاطس واتركيها لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات.

اقطعي رأس وذيل الفيليه وتبلي الباقي بالملح والفلفل. ضعي شرائح لحم الخنزير بجانب بعضها البعض، ولفي اللحم بإحكام فيها.

سخني الفرن إلى مائة وثمانين درجة. سخني الزيت في مقلاة، ثم اقلي الرولاد من جميع الجوانب لمدة ثلاث إلى أربع دقائق، ثم ضعيه في الفرن لمدة ربع ساعة. أخرجيه واتركيه يرتاح. صفي البطاطس واخلطيها مع المايونيز المخفوق بالزبادي. تبليها بالملح والفلفل. رشي البقدونس وقدميها بجانب اللحم. تخيلي، ستحضرين وليمة وكأنكِ الشيف بنفسك! مع Kukta AI و Kis Kukta، كل شيء ممكن!