حساء فطر بالكريمة

نقّي الفطر ونقطّعه شرائح.

نفرّق البصل الأحمر والثوم.

في قدر، نسكب الزبدة ونقلي البصل، ثم الثوم.

ضيف الفطر المقطع، وشويه حتى تطلق ماءً وتتكسر.

رش الدقيق، اخلط ثم اسكب مرق الطبق. نغلي.

نطبخ 10-15 دقيقة حتى ينضف الفطر.

نسكب الكريمة، نضيف الملح، الفلفل، والبقدونس الطازج.

نغلي لمدة بضع دقائق، ثم نقدّم مع مكعبات الخبز المقرمشة.