وصفة تقليدية بنسخة صحية، مطبوخة في صلصة الطماطم.






اخلطي لحم الديك الرومي المفروم مع الأرز البني المطبوخ، والبيض، والملح، والفلفل. يا سلام سلم!
اغسلي الفلفل، وأزيلي البذور. بسيطة مش كده؟
احشي الفلفل بخليط اللحم. ومن اللحم المتبقي شكّلي كرات صغيرة. يا عيني على الأكلة!
في قدر، ارفع عصير الطماطم على النار، وتبّله بأوراق الكرفس والمُحلي/السكر حسب الرغبة.
ضع الفلفل وكرات اللحم في الصلصة واطهيهم على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
عند التقديم، رش القليل من زيت الزيتون على الطبق للحصول على دهون صحية.

شوربة دافئة وكريمية (خالية من الألبان أو بكريمة نباتية) ومليئة بالخضروات. عشاء خفيف لا يثقل المعدة.

وجبة فطور شهية وغنية بالبروتين تمنحك الطاقة طوال الصباح. يوفر البيض والأفوكادو دهونًا صحية، بينما يضيف الديك الرومي بروتينًا إضافيًا.

ريزوتو قليل الكربوهيدرات مصنوع من القرنبيط، بقوام كريمي. يا سلام سلم!

مزيج من الكربوهيدرات المعقدة والبروتين الخالي من الدهون.

فطور مالح ومميز. التوشني مصنوع من دقيق الشوفان بدلًا من الدقيق العادي لتحسين عملية الهضم.

فطور لطيف وغني بالألياف يمكن تحضيره في الليلة السابقة. الجوز مصدر للسيلينيوم وأوميغا 3، بينما يساعد البكتين الموجود في التفاح على الهضم.