باذنجان كوسا محشو بالديك الرومي المفروم

اقطع الكوسا بالطول إلى نصفين ، وقوم بتجريف الجزء الداخلي.

في مقلاة ، اقلي البصل المفروم جيداً في الزيت ، وأضيفي الديك الرومي المفروم.

تبلي بالملح والفلفل والأوريجانو وأضيفي صلصة الطماطم.

طبّخها لمدة 10 دقايق، وبعدين ضيف الرز المسلوق (أو تقدر تحشيها بدون رز لو حابب).

إحشي الكوسا بحشوة اللحمة المفرومة اللذيذة.

اخبزها في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة. وشوف كيف النتيجة! يا سلام سلم!