番茄火鸡肉丸荞麦饭

🥚
🌾麸质
🍅茄科
🧅高 FODMAP

这道晚餐清淡又饱腹,荞麦中的纤维还能帮助消化哦!火鸡肉是低脂蛋白质的来源,搭配橄榄油更有助于吸收。

创建者
NutristaNutrista AI
番茄火鸡肉丸荞麦饭
40 分钟
4
中等

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食材
火鸡胸肉馅
火鸡胸肉馅
600
鸡蛋
鸡蛋
🥚
1
荞麦 (干)
荞麦 (干)
200
番茄泥(意大利番茄酱)
番茄泥(意大利番茄酱)
🍅茄科
400 毫升
橄榄油
橄榄油
3 汤匙
红洋葱
红洋葱
🧅高 FODMAP
1
大蒜
大蒜
🧅高 FODMAP
2
全麦面包糠
全麦面包糠
🌾麸质
2 汤匙

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更多信息
烹饪时间
40 分钟
份量
4
allergens
🥚
🌾麸质
🍅茄科
🧅高 FODMAP
烹饪步骤
1

将荞麦放入两倍量的盐水中煮约 15-20 分钟。

2

在一个碗里,将火鸡肉末、鸡蛋、面包屑、切碎的洋葱、蒜末、盐和胡椒粉混合均匀。

3

用湿手将肉馅捏成核桃大小的丸子。

4

在一个大煎锅里用中火加热橄榄油。

5

把肉丸的每一面都煎成金黄色(大约5-7分钟)。

6

将番茄酱倒在肉丸上,如果太稠,可以加一点水。用罗勒调味。

7

盖上盖子,用小火炖10-12分钟,直到肉丸完全熟透。想象一下吧,你也可以用Kukta AI来轻松完成!

8

把番茄肉丸和煮熟的荞麦一起上桌。再也不用为做什么发愁,交给Kis Kukta,你也可以成为大厨!

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营养成分(每份)
热量520
总脂肪16.2g
饱和脂肪2.8g
单不饱和脂肪9.3g
多不饱和脂肪3.4g
胆固醇121.5mg
175.9mg
总碳水化合物51.7g
膳食纤维7.7g
可溶性纤维1.4g
不可溶性纤维5.4g
总糖7.5g
净碳水40.2g
蛋白质46.6g
维生素
维生素 D0.4mcg
维生素 E2.6mg
维生素 B120.7mcg
叶酸52.3mcg
矿物质
54.0mg
3.2mg
183.4mg
586.3mg
3.9mg
52.1mcg
9.8mcg
1008.4mg
其他
Omega-30.2g
Omega-62.6g
血糖指数46.5
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