جو کے ساتھ گائے کے گوشت اور سبزیوں کا سوپ

گائے کے گوشت اور سبزیوں (گاجر، اجوائن، پیاز) کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لو۔

ایک برتن میں تھوڑا سا تیل گرم کریں اور گوشت کو 5 منٹ تک چاروں طرف سے بھونیں۔

پیاز اور لہسن شامل کریں، 3 منٹ تک بھونیں۔

مصالحے چھڑک دو، پھر اسٹاک/پانی ڈال دو۔

جو شامل کریں، ابال لیں، پھر ہلکی آنچ پر 35-40 منٹ تک پکائیں۔

آخر میں مٹر ڈالیں، مزید 5 منٹ تک پکائیں۔

چکھیں، نمک اور کالی مرچ ڈال کر ذائقہ درست کریں۔

حصوں میں تقسیم کریں؛ اگلے دن اور بھی مزیدار ہو گا۔