انڈے والا لیچو کدو کے ساتھ (بغیر روٹی کے)

پیاز کو باریک کاٹ لیں، شملہ مرچ، ٹماٹر اور کدو کو کیوبز میں کاٹ لیں۔

تیل میں پیاز کو بھونیں۔

شملہ مرچ ڈال کر 5 منٹ تک بھونیں، پھر ٹماٹر اور کدو ڈال دیں۔

سبزیوں میں نمک اور کالی مرچ ڈال کر نرم ہونے تک پکائیں۔ ارے واہ، یہ تو بہت آسان ہے!

آخر میں انڈے ڈال کر ہلاتے رہیں جب تک کہ وہ جم نہ جائیں۔ بس سمجھو، یہ تو ایک شاہکار بننے والا ہے!