ٹونا پیٹی کھٹی پیاز اور شکر قندی کے پیورے کے ساتھ

پیاز کو موٹے سلائسوں میں کاٹ لیں۔ ایک مکسنگ پیالے میں، سرکے کو چینی کے ساتھ مکس کریں، پھر ایک ڈیسی لیٹر پانی اور کدوکش کی ہوئی چقندر شامل کریں۔ نمک ڈالیں، پیاز ڈال کر کم از کم ایک گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔

ایک سوس پین میں مکھن پگھلائیں، پیاز ڈالیں اور چار سے پانچ منٹ تک بھونیں۔ لہسن کو کدوکش کریں، آلو میں ڈالیں، دو ڈیسی لیٹر پانی ڈالیں، ڈھانپیں اور درمیانی آنچ پر دس منٹ تک پکائیں۔ کریم ڈالیں، ہینڈ بلینڈر سے پیوری کریں، نمک، کالی مرچ اور جائفل سے سیزن کریں۔

ٹونا پیٹی کے اجزاء کو مکس کریں، ڈسکس کی شکل دیں، بریڈ کرمبس میں رول کریں، پھر گرم پین میں، درمیانی آنچ پر، تھوڑے سے تیل میں سات سے آٹھ منٹ تک سنہری بھورا ہونے تک فرائی کریں۔