ترکی گوشت اور براؤن چاول کے ساتھ بھرے شملہ مرچ

پکے ہوئے براؤن چاول، انڈے، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ترکی کے گوشت کو مکس کریں۔

شملہ مرچوں کو دھو لیں اور ان کے سر نکال دیں۔

شملہ مرچوں کو گوشت کے مرکب سے بھریں۔ باقی گوشت سے میٹ بالز بنائیں۔

ایک پتیلی میں ٹماٹر کا جوس ابالیں، حسب ذائقہ سیلری کے پتے اور سویٹنر/ چینی شامل کریں۔

شملہ مرچ اور کوفتوں کو سوس میں ڈالیں اور ہلکی آنچ پر تقریباً 40 منٹ تک پکائیں۔

سرو کرتے وقت صحت مند چکنائیوں کے لیے پلیٹ میں تھوڑا سا زیتون کا تیل ڈالیں۔