سبزیوں والی چکن کیوبز زچینی اور بلغور کے ساتھ

بلغور کو ٹھنڈے پانی میں دھو لیں، پھر ایک سوس پین میں دوگنا پانی ڈال کر ڈال دیں۔ درمیانی آنچ پر 10-15 منٹ تک پکائیں جب تک کہ یہ نرم نہ ہو جائے، پھر ڈھکن کے نیچے رکھ دیں۔

دریں اثنا، چکن بریسٹ کو 2x2 سینٹی میٹر کیوبز میں کاٹ لیں۔ پیاز کو باریک کاٹ لیں اور زچینی اور شملہ مرچ کو کیوبز میں کاٹ لیں۔

ایک بڑے فرائینگ پین میں، درمیانی آنچ پر زیتون کا تیل گرم کریں۔ باریک کٹی پیاز ڈالیں اور پارباسی ہونے تک بھونیں (تقریباً 3 منٹ)۔

چکن کے کیوبز ڈالیں اور ان کو ہر طرف سے سفید ہونے تک فرائی کریں۔

توڑی اور شملہ مرچ کو فرائی پین میں ڈالیں۔ خشک تھائیم اور مارجورم چھڑکیں۔ نمک صرف کم سے کم استعمال کریں۔

تقریباً 0.5 ڈی ایل پانی ڈالیں، ڈھکن لگائیں، اور پوری چیز کو 10-12 منٹ تک ابالیں، جب تک کہ سبزیاں نرم نہ ہو جائیں لیکن پھر بھی کرکری رہیں۔

آخر میں ذائقوں کو بڑھانے کے لئے تازہ لیموں کا رس چھڑکیں (نمک کی بجائے)۔

گوشت والی سبزیوں کے رگ آؤٹ کو تیار شدہ بلغور کے ساتھ پیش کریں۔ ہفتے کے باقی دنوں کے لیے ڈبوں میں بانٹ دیں۔ واہ! ککٹا اے آئی (Kukta AI) کے ساتھ آپ کا پورا ہفتہ تیار، اب غذائیت سے بھرپور کھانے سے لطف اندوز ہوں اور زندگی کو بھرپور طریقے سے جئیں! کس ککٹا (Kis Kukta) نے یہ سب آپ کے لیے کر دیا!