ہری جڑی بوٹیوں کے ساتھ ٹرکی بریسٹ اسٹرپس اور ابلا ہوا مٹر

ٹرکی بریسٹ فلے کو اچھی طرح دھو کر خشک کریں اور انگلی جتنی موٹی سٹرپس میں کاٹ لیں۔

ایک پیالے میں باریک کٹی ہوئی تھائم، روزمیری اور ایک چٹکی کالی مرچ کو ٹرکی سٹرپس کے ساتھ مکس کریں۔ اسے 10 منٹ تک چھوڑ دیں۔

ایک گہرے پین میں درمیانی آنچ پر زیتون کا تیل گرم کریں۔

اب چکن کی سٹرپس ڈال کر رنگ بدلنے تک فرائی کریں، پھر کُٹا ہوا لہسن شامل کریں۔

اب منجمد مٹر ڈالیں اور تھوڑا سا پانی (تقریباً 0.5 dl) ڈال دیں۔

ڈھکن ڈھانپیں اور تقریباً 10-12 منٹ تک پکائیں، یہاں تک کہ گوشت پوری طرح سے نرم ہو جائے اور مٹر بھی پک جائیں۔

آخر میں، ڈھکن ہٹا دیں اور اضافی نمی کو اُبال لیں تاکہ یہ رسیلی رہے۔

سرو کرتے وقت تازہ اجمودا سے گارنش کریں۔ کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کے مطابق براؤن چاول یا اُبلے ہوئے آلو کی تھوڑی مقدار کے ساتھ پیش کرنا بہترین ہے۔