لیچو چاول کے سائیڈ ڈش کے ساتھ

پیاز کو باریک کاٹ لیں، شملہ مرچ اور ٹماٹر کو بڑے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

ایک بڑے ساس پین یا برتن میں تیل گرم کریں اور پیاز کو سنہری ہونے تک بھونیں۔

چولہے سے ہٹا دیں، پاپریکا ڈالیں، جلدی سے ہلائیں، پھر تھوڑا سا پانی ڈالیں تاکہ یہ جل نہ جائے۔

اب اسے واپس چولہے پر رکھیں، کٹی ہوئی شملہ مرچ ڈالیں اور 10-15 منٹ تک پکائیں، یہاں تک کہ یہ تھوڑی نرم ہو جائے۔

اب کٹے ہوئے ٹماٹر، نمک، اور کالی مرچ ڈالیں اور ڈھکن کے بغیر ہلکی آنچ پر مزید 20-25 منٹ تک پکائیں، یہاں تک کہ تمام سبزیاں نرم ہو جائیں اور رس گاڑھا ہو جائے۔

اس دوران، چاول کو پیکٹ پر دی گئی ہدایات کے مطابق پکائیں۔

لیچو کو ابلے ہوئے چاول کے ساتھ پیش کریں۔