Tofu prăjit cu vinete la grătar și sos de roșii.







1. Dacă e necesar, presează tofu pentru a elimina excesul de umiditate, apoi taie-l cubulețe.
2. Taie vinetele felii, unge ușor ambele părți cu 1 lingură de ulei de măsline și coace-le pe un grătar preîncălzit sau în cuptor (200 °C) timp de 10-12 minute, până când sunt moi și ușor caramelizate.
3. Într-o tigaie, încălzește restul de ulei de măsline, adaugă usturoiul, călește-l 1 minut, apoi adaugă pasta de tomate, sare și piper, și gătește timp de 5 minute, până obții un sos consistent.
4. Prăjește cuburile de tofu într-o tigaie încinsă timp de 3-4 minute, apoi adaugă vinetele la grătar și sosul de roșii, amestecând bine.
5. Aranjează pe o farfurie și servește cald, presărat cu busuioc proaspăt sau pătrunjel. Poftă bună!
| Rețetă generală (pe această pagină) | Planul tău personalizat {brandName} |
|---|---|
Număr aleatoriu de calorii | Calorii exacte pentru metabolismul tău |
Proteine estimate | Proteine optimizate pentru masa ta musculară |
Poate încetini progresul tău | Rezultate garantate de dietetician |
Porții egale pentru toată lumea | Porții calculate pentru obiectivele tale |
Fără personalizare alergeni | Adaptat la intoleranțele tale |

Un preparat ușor de pește, cu conținut foarte scăzut de grăsimi, ideal pentru a încheia săptămâna.

Un desert sau o gustare cremoasă, bogată în grăsimi sănătoase pentru inimă, care te ajută să învingi poftele de zahăr.

Un mic dejun blând, bogat în fibre, care poate fi pregătit cu o seară înainte. Nucile sunt o sursă de seleniu și omega-3, iar pectina din mere ajută digestia.

Un prânz bogat în acizi grași Omega-3, prietenos cu inima, ușor pentru sistemul digestiv și care ajută la scăderea nivelului de colesterol.

Un prânz bogat în acizi grași Omega-3, care susține funcția hepatică și articulațiile – un deliciu pentru sănătatea ta!

O gustare crocantă și satisfăcătoare, care echilibrează fibrele și grăsimile sănătoase.