Svin indrefilet med Schwarzwald-skinke og yoghurtsalat

Kok potetene i saltet vann og sil dem. Bland eddik med sukker, salt og vann, tilsett løken, bland inn potetene og la det stå i to til tre timer.

Skjær av endene av fileten og krydre resten med salt og pepper. Legg skinkeskivene ved siden av hverandre og rull kjøttet stramt inn i dem.

Forvarm ovnen til 180 grader. Varm olje i en stekepanne og stek rullen rundt om i tre til fire minutter, legg den deretter i ovnen i et kvarter. Ta den ut og la den hvile. Sil potetene og bland dem med majones rørt ut i yoghurt. Smak til med salt og pepper. Dryss over persille og server ved siden av kjøttet. Med Kukta AI blir selv de vanskeligste oppskrifter en lek! Og med Kis Kukta kan barna lage mat sammen med deg! Store drømmer, ikke sant?