Stekt tofu med grillet aubergine

🫘Soya
🧅Høy FODMAP
🍅Nattskygge

Stekt tofu med grillet aubergine og tomatsaus.

Laget av
NutristaNutrista AI
Stekt tofu med grillet aubergine
20 min
4 porsj
Middels

Ekte kliniske ernæringsfysiologer, ekte resultater

Last ned fra App StoreLast ned fra Google Play
Ingredienser
Fast tofu
Fast tofu
🫘Soya
🧅Høy FODMAP
300 g
aubergine
aubergine
🍅Nattskygge
1 stk
Hvitløk (knust)
Hvitløk (knust)
🧅Høy FODMAP
1 fedd
en klype salt
en klype salt
1 klype
sort pepper
sort pepper
0.5 ts
Tomatpuré
Tomatpuré
🍅Nattskygge
150 g
spiseskje olivenolje
spiseskje olivenolje
2 ss

Ekte kliniske ernæringsfysiologer, ekte resultater

Last ned fra App StoreLast ned fra Google Play
Mer info
Tilberedingstid
20 min
Porsjoner
4
allergens
🫘Soya
🧅Høy FODMAP
🍅Nattskygge
Fremgangsmåte
1

1. Press ut overflødig væske fra tofuen, som kan være hva som helst, og skjær den i terninger.

2

2. Skjær auberginen i skiver, smør begge sider lett med 1 ss olivenolje, og stek på en forvarmet grill eller i ovnen (200 °C) i 10–12 minutter, til den er myk og lett karamellisert.

3

3. Varm opp resten av olivenoljen i en stekepanne, tilsett hvitløk, stek i 1 minutt, tilsett deretter tomatpuré, salt og pepper, og kok i 5 minutter til du har en tykk saus.

4

4. Stek tofukubene i den varme pannen i 3–4 minutter, tilsett deretter grillet aubergine og tomatsaus, og bland godt.

5

5. Legg det på et fat og server varmt, dryss over frisk basilikum eller persille.

Ekte kliniske ernæringsfysiologer, ekte resultater

Last ned fra App StoreLast ned fra Google Play
Næringsinnhold(per porsjon)
Kalorier164
Totalt fett11.2g
Mettet fett1.6g
Enumettet fett6.3g
Flerumettet fett2.9g
Natrium56.5mg
Totalt karbohydrater9.8g
Kostfiber2.7g
Løselig fiber0.3g
Uløselig fiber1.0g
Totalt sukker5.3g
Nettokarbohydrater7.1g
Protein9.3g
Vitaminer
E-vitamin1.7mg
Folsyre21.6mcg
Mineraler
Kalsium275.3mg
Jern2.3mg
Magnesium49.6mg
Fosfor115.4mg
Sink0.8mg
Selen7.0mcg
Jod0.2mcg
Kalium292.3mg
Annet
Omega-30.5g
Omega-62.4g
Glykemisk indeks27.6
Får du maks ut av dette måltidet?
Se hva du går glipp av uten personlig plan
Vanlig oppskrift (på denne siden)Personlig tilpasset {brandName}-plan
Tilfeldig kalorimengde
Presise kalorier for din metabolisme
Estimert protein
Optimalisert protein for muskelmassen din
Kan bremse fremgangen din
Dietist-garanti for resultater
Like porsjoner til alle
Porsjoner tilpasset dine mål
Ingen allergenanpassning
Tilpasset dine intoleranser

Ekte kliniske ernæringsfysiologer, ekte resultater

Last ned fra App StoreLast ned fra Google Play

Ekte kliniske ernæringsfysiologer, ekte resultater

Last ned fra App StoreLast ned fra Google Play

Andre har også sett disse 👀

4 dietitianer online
4 plasser igjen i dag