Ingefærlaks med lett dampet brokkoli og quinoa

🐟Fisk
🍷Histamin
💊Salicylater
🧅Høy FODMAP

En anti-inflammatorisk og lett fordøyelig lunsj, rik på omega-3 fettsyrer og plantefibre. Et perfekt valg ved skjoldbruskkjertel- og autoimmune problemer.

Laget av
NutristaNutrista AI
Ingefærlaks med lett dampet brokkoli og quinoa
30 min
4 porsj
Middels

Ekte kliniske ernæringsfysiologer, ekte resultater

Last ned fra App StoreLast ned fra Google Play
Ingredienser
Laksefilet (uten skinn)
Laksefilet (uten skinn)
🐟Fisk
🍷Histamin
500 g
Quinoa (tørr)
Quinoa (tørr)
200 g
brokkoli
brokkoli
600 g
Olivenolje
Olivenolje
2 ss
Fersk ingefær (revet)
Fersk ingefær (revet)
💊Salicylater
1 ss
hvitløk
hvitløk
🧅Høy FODMAP
2 fedd
Sitronsaft
Sitronsaft
💊Salicylater
1 ss
Salt
Salt
0.5 ts

Ekte kliniske ernæringsfysiologer, ekte resultater

Last ned fra App StoreLast ned fra Google Play
Mer info
Tilberedingstid
30 min
Porsjoner
4
allergens
🐟Fisk
🍷Histamin
💊Salicylater
🧅Høy FODMAP
Fremgangsmåte
1

Skyll quinoaen godt i varmt vann for å fjerne den bitre smaken, og kok den deretter i dobbel mengde saltet vann i ca. 15 minutter, til kornene åpner seg.

2

I mellomtiden lager du marinaden til laksen: bland olivenolje, revet ingefær, knust hvitløk og sitronsaft.

3

Smør laksefiletene med marinaden og la dem stå i 5-10 minutter. Se hvor lett det er å spise sunt med Kis Kukta og Kukta AI!

4

Legg laksen på et stekebrett dekket med bakepapir, og stek den i en forvarmet ovn ved 180°C i 12-15 minutter, til fisken er gjennomstekt, men fortsatt saftig.

5

Del brokkolien i buketter og damp den over dampende vann til den er sprø (ca. 5-6 minutter) for å bevare vitamininnholdet.

6

Ved servering, legg quinoaen på tallerkenen, legg den stekte laksen oppå, og ha den dampede brokkolien ved siden av.

7

Strø over litt frisk persille etter smak.

Ekte kliniske ernæringsfysiologer, ekte resultater

Last ned fra App StoreLast ned fra Google Play
Næringsinnhold(per porsjon)
Kalorier566
Totalt fett27.9g
Mettet fett5.4g
Enumettet fett11.0g
Flerumettet fett7.5g
Kolesterol68.8mg
Natrium365.5mg
Totalt karbohydrater43.4g
Kostfiber7.5g
Løselig fiber2.3g
Uløselig fiber5.2g
Totalt sukker2.8g
Nettokarbohydrater35.9g
Protein37.0g
Vitaminer
D-vitamin13.6mcg
E-vitamin5.9mg
B12-vitamin4.0mcg
Folsyre218.9mcg
Mineraler
Kalsium109.0mg
Jern3.9mg
Magnesium168.4mg
Fosfor581.3mg
Sink3.0mg
Selen53.9mcg
Jod60.1mcg
Kalium1234.5mg
Annet
Omega-33.2g
Omega-62.7g
Glykemisk indeks42.7
Får du maks ut av dette måltidet?
Se hva du går glipp av uten personlig plan
Vanlig oppskrift (på denne siden)Personlig tilpasset {brandName}-plan
Tilfeldig kalorimengde
Presise kalorier for din metabolisme
Estimert protein
Optimalisert protein for muskelmassen din
Kan bremse fremgangen din
Dietist-garanti for resultater
Like porsjoner til alle
Porsjoner tilpasset dine mål
Ingen allergenanpassning
Tilpasset dine intoleranser

Ekte kliniske ernæringsfysiologer, ekte resultater

Last ned fra App StoreLast ned fra Google Play

Ekte kliniske ernæringsfysiologer, ekte resultater

Last ned fra App StoreLast ned fra Google Play

Andre har også sett disse 👀

1 dietitianer online
3 plasser igjen i dag