Rijst met Vlees

Snipper de ui fijn en pers de knoflook.

Verhit olie in een grote pan, fruit de ui glazig en voeg dan de knoflook toe.

Voeg het gehakt toe en bak het rul tot het bruin is.

Bestrooi met paprikapoeder, zout en peper. Meng grondig.

Voeg de rijst toe, bak nog 1-2 minuten, giet dan de tomatenpuree en het water/de bouillon erbij.

Meng, breng aan de kook, zet het vuur laag, leg een deksel op de pan en laat 20-25 minuten sudderen, of tot de rijst zacht is en al het vocht heeft opgenomen.

Roer af en toe en voeg water toe als dat nodig is.

Laat het gerecht voor het serveren een paar minuten rusten en bestrooi het dan met verse peterselie. Serveer direct – geniet ervan!