Krokante kipdij, gebakken onder druk, met geroosterde bloemkool en boekweit.

















Meng de ingrediënten voor de marinade (limoensap, sinaasappelsap, yoghurt, 2 el olie, chili, knoflook, 1 tl suiker, zout, peper) en voeg het vlees toe. Dek af en zet 2-3 uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 230 graden. Doe de olie in een mengkom, meng met zout en wentel de bloemkool erdoor. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en zet 25 minuten in de oven.
Breng in een pan twee liter water aan de kook, voeg een kwart theelepel zout toe en kook de boekweit in 10 minuten gaar. Giet af, spoel af met koud water en laat uitlekken.
Verhit een koekenpan met een grotere diameter. Bestrooi de kippenbouten met zout en peper en leg ze met de huid naar beneden in de pan. Leg er een gewicht op en bak 5-6 minuten. Draai het vlees om, verzwaar het en bak nog 20 minuten.
Meng de gebakken bloemkool met de boekweit en de peterselie, besprenkel met olijfolie en limoensap. Bestrooi met zout en peper.
Sommige producten in dit recept missen voedingsgegevens. De hieronder getoonde totaalwaarden kunnen incompleet zijn.
Producten met ontbrekende gegevens:
| Standaard recept (op deze pagina) | Persoonlijk {brandName} plan |
|---|---|
Willekeurig calorie aantal | Exacte calorieën voor jouw metabolisme |
Geschat eiwit | Geoptimaliseerd eiwit voor spiermassa |
Kan je vooruitgang blokkeren | Gegarandeerde resultaten door diëtist |
Gelijke porties voor iedereen | Porties berekend op jouw doelen |
Geen allergie aanpassing | Aangepast aan jouw intoleranties |

Gebakken zalmfilet met een mediterrane linzen-venkelsalade.

Een hartvriendelijke lunch rijk aan Omega-3 vetzuren, die zacht is voor de spijsvertering en helpt het cholesterolgehalte te verlagen.

Rijk aan proteïne, makkelijk vooraf te maken ontbijt, boordevol verse groenten.

Een lunch rijk aan omega-3 vetzuren, die de leverfunctie en gewrichten ondersteunt.

Een lichte vismaaltijd met een zeer laag vetgehalte, ideaal om de week mee af te sluiten.

Een milde, vezelrijke ontbijtje dat je de avond ervoor kunt klaarmaken. Walnoten zijn een bron van selenium en omega-3, en de pectine in appels bevordert de spijsvertering.