Klassieke Hongaarse lecsó, met verse paprika en tomaten, geserveerd met rijst als bijgerecht.








Snipper de ui fijn, snijd de paprika en de tomaten in grotere stukken.
Verhit olie in een grote pan of braadpan en fruit de ui tot hij glazig is.
Haal van het vuur, voeg de paprikapoeder toe, roer snel en giet er een beetje water bij zodat het niet verbrandt.
Zet het terug op het vuur, voeg de gesneden paprika toe en kook het 10-15 minuten, totdat de paprika een beetje zacht is.
Voeg de gesneden tomaten toe, zout en peper, en laat het op laag vuur nog 20-25 minuten sudderen, totdat alle groenten zacht zijn en de saus is ingedikt.
Kook ondertussen de rijst volgens de instructies op de verpakking.
Serveer de letcho met de rijst als bijgerecht.
Sommige producten in dit recept missen voedingsgegevens. De hieronder getoonde totaalwaarden kunnen incompleet zijn.
Producten met ontbrekende gegevens:
| Standaard recept (op deze pagina) | Persoonlijk {brandName} plan |
|---|---|
Willekeurig calorie aantal | Exacte calorieën voor jouw metabolisme |
Geschat eiwit | Geoptimaliseerd eiwit voor spiermassa |
Kan je vooruitgang blokkeren | Gegarandeerde resultaten door diëtist |
Gelijke porties voor iedereen | Porties berekend op jouw doelen |
Geen allergie aanpassing | Aangepast aan jouw intoleranties |

Een hartvriendelijke lunch rijk aan Omega-3 vetzuren, die zacht is voor de spijsvertering en helpt het cholesterolgehalte te verlagen.

Een vezelrijke cracker mét proteïne en hydraterende groente, ideaal als tussendoortje!

Een simpele en geweldige snack, perfect voor je meal prep op maandag.

Een lunch rijk aan omega-3 vetzuren, die de leverfunctie en gewrichten ondersteunt.

Een lichte vismaaltijd met een zeer laag vetgehalte, ideaal om de week mee af te sluiten.

Viskoekjes met romige zoete aardappel en pittige uien.