Kalkoen Stroganoff met courgettepasta

🥛Melk
🥛Lactose
🍅Nachtschade
🧅Hoog FODMAP

Kalkoen Stroganoff met courgettepasta – een koolhydraatarme, romige maaltijd.

Gemaakt door
NutristaNutrista AI
Kalkoen Stroganoff met courgettepasta
25 minuten
4 portie
Gemiddeld

Echte diëtisten, echte resultaten

Downloaden uit de App StoreDownloaden uit de Google Play
Ingrediënten
kalkoenfilet
kalkoenfilet
400 g
grote courgette
grote courgette
2 stuk(ken)
Griekse yoghurt (0% vet)
Griekse yoghurt (0% vet)
🥛Melk
🥛Lactose
100 g
rode paprika
rode paprika
🍅Nachtschade
1 stuk(ken)
Uienstukje
Uienstukje
🧅Hoog FODMAP
1 stuk(ken)
eetlepel olijfolie
eetlepel olijfolie
2 eetl.
snufje zout
snufje zout
1 snufje
zwarte peper
zwarte peper
0.5 theelepel

Echte diëtisten, echte resultaten

Downloaden uit de App StoreDownloaden uit de Google Play
Extra informatie
Kooktijd
25 minuten
Porties
4
allergens
🥛Melk
🥛Lactose
🍅Nachtschade
🧅Hoog FODMAP
Bereiding
1

1. Maak van de courgette spiraaltjes, of rasp ze fijn en dep ze droog met een keukenpapiertje – dit wordt de 'pasta'.

2

2. Snijd de kalkoenfilet in reepjes en breng op smaak met zout en peper.

3

3. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan en fruit de fijngehakte ui en de blokjes paprika 3-4 minuten.

4

4. Voeg de kalkoenreepjes toe en bak ze op middelhoog vuur tot ze gaar zijn (5-6 minuten).

5

5. Roer de yoghurt erdoor, zet het vuur laag en laat het voorzichtig sudderen zodat het niet schift.

6

6. Roerbak de courgette snel in de overgebleven 1 eetlepel olijfolie gedurende 2-3 minuten, zodat het zacht wordt, maar nog steeds knapperig blijft.

7

7. Serveer de kalkoen-yoghurtsaus met de courgette "pasta".

8

8. Garneer met verse peterselie (optioneel).

Echte diëtisten, echte resultaten

Downloaden uit de App StoreDownloaden uit de Google Play
Voedingsfeiten(per portie)
Calorieën209
Totaal vet9.7g
Verzadigd vet1.7g
Enkelvoudig onverzadigd vet5.9g
Meervoudig onverzadigd vet1.4g
Cholesterol63.3mg
Natrium96.2mg
Totaal koolhydraten4.0g
Voedingsvezels0.9g
Oplosbare vezels0.3g
Onoplosbare vezels0.6g
Totaal suikers2.5g
Netto koolhydraten3.1g
Eiwit26.8g
Vitaminen
Vitamine D0.1mcg
Vitamine E1.4mg
Vitamine B120.6mcg
Foliumzuur23.0mcg
Mineralen
Calcium49.1mg
IJzer1.0mg
Magnesium39.2mg
Fosfor255.1mg
Zink1.8mg
Selenium29.1mcg
Jodium5.6mcg
Kalium402.0mg
Overig
Omega-30.1g
Omega-61.2g
Glycemic index10.5
Haal je het maximale uit deze maaltijd?
Zie wat je mist zonder persoonlijk plan
Standaard recept (op deze pagina)Persoonlijk {brandName} plan
Willekeurig calorie aantal
Exacte calorieën voor jouw metabolisme
Geschat eiwit
Geoptimaliseerd eiwit voor spiermassa
Kan je vooruitgang blokkeren
Gegarandeerde resultaten door diëtist
Gelijke porties voor iedereen
Porties berekend op jouw doelen
Geen allergie aanpassing
Aangepast aan jouw intoleranties

Echte diëtisten, echte resultaten

Downloaden uit de App StoreDownloaden uit de Google Play

Echte diëtisten, echte resultaten

Downloaden uit de App StoreDownloaden uit de Google Play

Anderen bekeken ook 👀

4 Diëtisten online
4 plekjes over voor vandaag