Gember Zalmfilet met Licht Gestoomde Broccoli en Quinoa

🐟Vis
🍷Histamine
💊Salicylaten
🧅Hoog FODMAP

Een ontstekingsremmende, licht verteerbare lunch die rijk is aan omega-3 vetzuren en plantaardige vezels. De perfecte keuze bij schildklier- en auto-immuunproblemen.

Gemaakt door
NutristaNutrista AI
Gember Zalmfilet met Licht Gestoomde Broccoli en Quinoa
30 minuten
4 portie
Gemiddeld

Echte diëtisten, echte resultaten

Downloaden uit de App StoreDownloaden uit de Google Play
Ingrediënten
Zalmfilet (zonder vel)
Zalmfilet (zonder vel)
🐟Vis
🍷Histamine
500 g
Quinoa (droog)
Quinoa (droog)
200 g
broccoli
broccoli
600 g
Olijfolie
Olijfolie
2 eetl.
Verse gember (geraspt)
Verse gember (geraspt)
💊Salicylaten
1 eetl.
knoflook
knoflook
🧅Hoog FODMAP
2 teen
Citroensap
Citroensap
💊Salicylaten
1 eetl.
Zout
Zout
0.5 theelepel

Echte diëtisten, echte resultaten

Downloaden uit de App StoreDownloaden uit de Google Play
Extra informatie
Kooktijd
30 minuten
Porties
4
allergens
🐟Vis
🍷Histamine
💊Salicylaten
🧅Hoog FODMAP
Bereiding
1

Was de quinoa goed in heet water om de bittere smaak te verwijderen en kook het vervolgens in tweemaal de hoeveelheid gezouten water in ongeveer 15 minuten, of tot de korrels openbarsten.

2

Maak ondertussen de marinade voor de zalm: meng de olijfolie, geraspte gember, geperste knoflook en citroensap.

3

Smeer de zalmfilets in met de marinade en laat 5-10 minuten intrekken.

4

Leg de zalm op een met bakpapier beklede bakplaat en bak hem 12-15 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C, tot de vis gaar is maar nog steeds sappig.

5

Verdeel de broccoli in roosjes en stoom ze knapperig (ongeveer 5-6 minuten) om de vitamines te behouden.

6

Schep de quinoa op een bord, leg de gebakken zalm erop en schep de gestoomde broccoli ernaast.

7

Bestrooi naar smaak met verse peterselie.

Echte diëtisten, echte resultaten

Downloaden uit de App StoreDownloaden uit de Google Play
Voedingsfeiten(per portie)
Calorieën566
Totaal vet27.9g
Verzadigd vet5.4g
Enkelvoudig onverzadigd vet11.0g
Meervoudig onverzadigd vet7.5g
Cholesterol68.8mg
Natrium365.5mg
Totaal koolhydraten43.4g
Voedingsvezels7.5g
Oplosbare vezels2.3g
Onoplosbare vezels5.2g
Totaal suikers2.8g
Netto koolhydraten35.9g
Eiwit37.0g
Vitaminen
Vitamine D13.6mcg
Vitamine E5.9mg
Vitamine B124.0mcg
Foliumzuur218.9mcg
Mineralen
Calcium109.0mg
IJzer3.9mg
Magnesium168.4mg
Fosfor581.3mg
Zink3.0mg
Selenium53.9mcg
Jodium60.1mcg
Kalium1234.5mg
Overig
Omega-33.2g
Omega-62.7g
Glycemic index42.7
Haal je het maximale uit deze maaltijd?
Zie wat je mist zonder persoonlijk plan
Standaard recept (op deze pagina)Persoonlijk {brandName} plan
Willekeurig calorie aantal
Exacte calorieën voor jouw metabolisme
Geschat eiwit
Geoptimaliseerd eiwit voor spiermassa
Kan je vooruitgang blokkeren
Gegarandeerde resultaten door diëtist
Gelijke porties voor iedereen
Porties berekend op jouw doelen
Geen allergie aanpassing
Aangepast aan jouw intoleranties

Echte diëtisten, echte resultaten

Downloaden uit de App StoreDownloaden uit de Google Play

Echte diëtisten, echte resultaten

Downloaden uit de App StoreDownloaden uit de Google Play

Anderen bekeken ook 👀

1 Diëtisten online
3 plekjes over voor vandaag