Krokante forel met geroosterde korst en gestoomde asperges.







1. Kook de korst volgens de verpakking, giet het water af en zet apart.
2. Bestrooi de forelfilets met zout en peper, besprenkel met citroensap en bak ze 3-4 minuten aan elke kant in een koekenpan met 1 eetlepel olijfolie tot ze mooi goudbruin zijn.
3. Blancheer de asperges 4-5 minuten in heet, zout water en doe ze dan onmiddellijk in ijswater om de kleur en de knapperige textuur te behouden.
4. Verhit de resterende olijfolie in een grote koekenpan en bak de geblancheerde asperges gedurende 2 minuten.
5. Leg de forel op een bord, samen met de gegrilde bijgerechten en de gestoomde asperges, gegarneerd met een schijfje citroen. Bon appetit!
| Standaard recept (op deze pagina) | Persoonlijk {brandName} plan |
|---|---|
Willekeurig calorie aantal | Exacte calorieën voor jouw metabolisme |
Geschat eiwit | Geoptimaliseerd eiwit voor spiermassa |
Kan je vooruitgang blokkeren | Gegarandeerde resultaten door diëtist |
Gelijke porties voor iedereen | Porties berekend op jouw doelen |
Geen allergie aanpassing | Aangepast aan jouw intoleranties |

Een lichte vismaaltijd met een zeer laag vetgehalte, ideaal om de week mee af te sluiten.

Een hartvriendelijke lunch rijk aan Omega-3 vetzuren, die zacht is voor de spijsvertering en helpt het cholesterolgehalte te verlagen.

Rijk aan proteïne, makkelijk vooraf te maken ontbijt, boordevol verse groenten.

Een lunch rijk aan omega-3 vetzuren, die de leverfunctie en gewrichten ondersteunt.

Gebakken zalmfilet met een mediterrane linzen-venkelsalade.

Viskoekjes met romige zoete aardappel en pittige uien.