Petto di Pollo al Vapore con Purè di Zucca
🌰Frutta a Guscio
Creato da
lukatsaniko
lukatsanikoDietisti veri, risultati veri
Ingredienti
Petto di pollo
120 g
Zucca
200 g
Sale
1 pizzico
prezzemolo
1 cucchiaio
Mandorla
🌰Frutta a Guscio
25 g
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Info aggiuntive
Tempo cottura
30 min
Porzioni
1
allergens
🌰Frutta a Guscio
Preparazione
1
Taglia il petto di pollo a pezzetti, sala e pepa leggermente.
2
Sbuccia la zucca, tagliala a cubetti e falla bollire in acqua fino a quando non sarà tenera.
3
Cuoci il pollo a vapore con poca acqua o brodo di carne magro, a fuoco lento e con il coperchio.
4
Schiaccia la zucca cotta con una forchetta o un minipimer.
5
Servi la carne con il purè, cosparsa di prezzemolo fresco.
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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie339
Grassi totali15.9g
Grassi saturi1.8g
Grassi monoinsaturi9.0g
Grassi polinsaturi3.9g
Colesterolo69.6mg
Sodio204.1mg
Carboidrati totali19.4g
Fibre4.6g
Fibre solubili1.4g
Fibre insolubili3.2g
Zuccheri totali6.8g
Carboidrati netti14.7g
Proteine35.6g
Vitamine
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E9.1mg
Vitamina B120.4mcg
Acido folico93.8mcg
Minerali
Calcio142.9mg
Ferro4.3mg
Magnesio132.0mg
Fosforo452.0mg
Zinco2.1mg
Selenio29.4mcg
Iodio7.7mcg
Potassio1346.0mg
Altro
Omega-30.1g
Omega-63.7g
Indice glicemico106.5
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