शकरकंद के साथ रंगीन टर्की रागु

टर्की ब्रेस्ट और शकरकंद को क्यूब्स में काट लें।

एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें।

टर्की ब्रेस्ट के क्यूब्स को सफेद होने तक भूनें।

शकरकंद डालकर ढक्कन लगाकर 10 मिनट तक भाप में पकाएं।

कटी हुई तोरी और शिमला मिर्च डालें।

नमक, थाइम और थोड़ी सी रोज़मेरी से सीज़न करें।

सब्जियां नरम होने तक बिना ढके 10-15 मिनट और पकाएं।