पालक के साथ ओटमील एग मफिन

ओवन को 180°C पर प्रीहीट कर लो।

एक कटोरे में अंडे फेंट लो, उसमें दूध, नमक और काली मिर्च मिलाओ।

बारीक कटा हुआ पालक और ओट्स भी मिला दो।

थोड़ा सा जैतून के तेल से मफिन टिन को चिकना कर लो।

बैटर को 8 मफिन कप में बाँट दो।

20-25 मिनट तक बेक करो, जब तक अंडा सेट न हो जाए और ऊपर से सुनहरा भूरा न हो जाए।

निकालने से पहले थोड़ा ठंडा होने दो। एक सर्विंग में 2 मैगफिन होते हैं।