ग्रीक टोमैटो चिकन लेग

जैतून के तेल में प्याज को आधा नरम होने तक भूनें।

कुचली हुई लहसुन की कलियों का आधा भाग और साफ, सूखा और चारों ओर नमक और काली मिर्च लगा हुआ चिकन लेग डालें।

चिकन लेग को 15-20 मिनट में अच्छी तरह से भूनें।

जब उसकी स्किन हर तरफ से सुनहरी भूरी हो जाए, तो ग्रीन हर्ब्स और चावल डालकर 4-5 मिनट तक भूनें, जब तक कि वो थोड़ा ट्रांसलूसेंट न हो जाए।

टमाटर डालकर वेजिटेबल जूस डाल दें।

जैतून और केपर्स भी डाल दें।

ढक्कन लगाकर, धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकाएं।

नमक और काली मिर्च डालकर सीज़न करें।