मेडिटेरियन चिकन क्विनोआ बाउल, ऑलिव-लेमन ड्रेसिंग के साथ

क्विनोआ को धो लो, फिर नमक वाले पानी में 15 मिनट तक पकाओ और ढक्कन लगाकर 5 मिनट के लिए छोड़ दो।

इसी बीच, चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काट लो, नमक और काली मिर्च डालकर कड़ाही में 8-10 मिनट तक पकाओ ताकि वो अच्छी तरह से पक जाए।

चेरी टमाटर को आधा काट लो, खीरे को क्यूब्स में काटो और लाल प्याज को बारीक काट लो।

सलाद के लिए, जैतून का तेल, नींबू का रस, लहसुन और ऑरेगैनो को एक साथ मिला लो।

एक बड़े कटोरे में, क्विनोआ को सब्जियों और चिकन के साथ अच्छी तरह मिला दो। एकदम बढ़िया!

ऊपर से फेटा चीज़ छिड़क दो, और सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डाल दो।

4 डिब्बों में परोस दो; फ्रिज में 2 दिन तक ठीक रहेगा। सोचो, कितना आसान है!