रोज़मेरी के साथ शकरकंद और टर्की ब्रेस्ट

ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट कर लो।

शकरकंद को छीलकर क्यूब्स में काट लो।

टर्की ब्रेस्ट को भी उसी आकार के टुकड़ों में काट लो।

आलू और मांस को एक बेकिंग ट्रे में डाल दो।

ऊपर से जैतून का तेल छिड़क दो, फिर नमक, काली मिर्च और ताज़ा या सूखा रोज़मेरी डाल दो।

अच्छी तरह से मिला लो ताकि मसाले हर जगह लग जाएं।

इसे ओवन में 30-35 मिनट तक बेक करो, जब तक आलू नरम न हो जाए और मांस अच्छी तरह से पक न जाए।

परोसने से पहले कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दो।