गाजर के साथ हल्दी वाली दाल

कटी हुई गाजर और प्याज के साथ सब्जी के शोरबा में दाल को नरम होने तक उबालें।

आधा पकने के बाद हल्दी और लहसुन डालें।

जब दाल नरम हो जाए, तो थोड़ी सी निकाल लें, प्यूरी बना लें और वापस डाल दें (खुद से गाढ़ा करना)।

परोसने से पहले, आधा बड़ा चम्मच जैतून का तेल छिड़कें।