लेचो राइस साइड डिश के साथ

प्याज को बारीक काट लें, मिर्च और टमाटर को बड़े टुकड़ों में काट लें।

एक बड़े सॉस पैन या बर्तन में तेल गरम करें और प्याज़ को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

आंच से उतार लें, पेपरिका डालें, जल्दी से हिलाएं, फिर थोड़ा पानी डालें ताकि यह जले नहीं।

इसे वापस आंच पर रखें, कटी हुई शिमला मिर्च डालें और 10-15 मिनट तक या जब तक ये थोड़ी नरम न हो जाए, तब तक पकाएं।

अब इसमें कटा हुआ टमाटर, नमक और काली मिर्च डालें और धीमी आंच पर 20-25 मिनट तक या जब तक सारी सब्जियां नरम न हो जाएं और रस गाढ़ा न हो जाए, तब तक पकाएं।

इस बीच, चावल को पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पका लें।

लीचो को चावल के साथ परोसें! वाह, क्या शानदार डिश है, है ना! Kukta AI और Kis Kukta के साथ आप भी ऐसे ही स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं! है ना कमाल की बात!