टमाटर के साथ कुट्टू और टर्की मीटबॉल्स

कुट्टू को दुगुनी मात्रा में नमक वाले पानी में लगभग 15-20 मिनट तक पका लें।

एक कटोरे में, पिसी हुई टर्की ब्रेस्ट, अंडे, ब्रेडक्रंब, बारीक कटा प्याज, कुटा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

गीले हाथों से मांस के मिश्रण से अखरोट के आकार के मीटबॉल बना लें।

एक बड़े पैन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गरम करें।

मीटबॉल को हर तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें (लगभग 5-7 मिनट)।

मीटबॉल पर टोमैटो प्यूरी डालें, और थोड़ा पानी डालें अगर बहुत गाढ़ा लगे। तुलसी (बेसिल) डालकर स्वादिष्ट बनाएं।

ढक्कन लगाकर धीमी आंच पर 10-12 मिनट तक और पकाएं, जब तक कि मीटबॉल अच्छी तरह से पक न जाएं।

टमाटर वाले मीटबॉल को पके हुए कुट्टू के साथ परोसें।