मेडिटेरेनियन चिकन बुलगुर वन-पॉट

चिकन ब्रेस्ट को लगभग 2x2 सेमी के टुकड़ों में काट लें, नमक और काली मिर्च छिड़कें।

प्याज, शिमला मिर्च और तोरी को छोटे क्यूब्स में काट लें।

एक गहरे पैन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गरम करें।

चिकन ब्रेस्ट क्यूब्स को पैन में डालो और उन्हें सफेद होने तक फ्राई करो (लगभग 3-4 मिनट)।

कटी हुई प्याज और शिमला मिर्च डालें, और 2-3 मिनट तक और भूनें, जब तक कि प्याज पारदर्शी न हो जाए।

बल्गर डालें, और इसे इस तरह मिलाएं कि तेल और जूस हर दाने को ढक ले।

पानी डालो, तोरी, कुटी हुई लहसुन, ऑरेगैनो और तुलसी डालो।

ढक्कन के नीचे, धीमी आंच पर लगभग 10-12 मिनट तक पकाएं, जब तक कि बल्गर नरम न हो जाए और पानी सोख न ले।

जब यह हो जाए, तो इसे आंच से उतार लें और परोसने से पहले ढक्कन के नीचे 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें.