हरी मटर की सब्ज़ी, भुनी हुई सॉसेज के साथ (लाइट)

हरी मटर को इतने पानी में उबालें कि वो बस डूब जाए, नमक डालें और थोड़ा सा स्वीटनर डालें।

जब मटर नरम हो जाए, तो आधा निकाल लें और प्यूरी होने तक ब्लेंड करें।

प्यूरी को वापस बर्तन में डालें, इससे आपकी सब्ज़ी गाढ़ी हो जाएगी (बिना आटे के)।

दूध डालकर अच्छी तरह मिलाओ और उबाल लो।

सॉसेज को चीरा लगाओ और थोड़े से तेल में पैन में भून लो।

तैयार सब्जी को भुनी हुई सॉसेज के साथ परोसें।