वेज एग मफ़िन

ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट कर लें।

पालक और शिमला मिर्च को बारीक काट लें।

अंडे, अंडे के सफेद भाग के जूस, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटें।

सब्जियों और जैतून के तेल को अच्छी तरह मिला लें। अरे वाह, अब तो मज़ा आने वाला है!

सिलिकॉन मफिन के सांचों में भरें और 15-20 मिनट तक बेक करें। सोचो, ये कितने टेस्टी बनने वाले हैं!