भुनी हुई सॉसेज के साथ हरी बीन्स का सूप (बिना मिलाए)

हरी बीन्स को उतने पानी में उबालें जितना उन्हें ढक सके, नमक, तेज पत्ता और लहसुन डालकर।

जब हरी बीन्स नरम हो जाएं, तो एक तिहाई हरी बीन्स और थोड़ा सा पानी निकालकर, खट्टी क्रीम के साथ ब्लेंड कर लें।

मिश्रण को वापस बर्तन में डालें, जिससे सूप गाढ़ा हो जाए।

एक उबाल आने दो।

सॉसिज पर कट लगाओ और थोड़े से तेल में पैन में सुनहरा भूरा होने तक भून लो।

परोसते समय, अपनी पसंद के अनुसार थोड़ा सा सिरका डालो।