प्याज़ और तोरी की मलाईदार सूप

प्याज़ को मक्खन और तेल के मिश्रण में भूनें, लहसुन और कटी हुई तोरी डालें।

शोरबा डालें और 10-12 मिनट तक पकाएँ।

अजमोद डालें और सूप को प्यूरी कर लें।

क्रीम मिलाओ, जायफल और नींबू के छिलके से सजाओ।

बची हुई तोरी को गोल-गोल काटो, कड़ाही में भूनो और सूप के साथ परोसो।