मसालेदार दही सॉस के साथ भुना हुआ फूलगोभी स्टेक

ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट कर लें।

फूलगोभी को उंगली की मोटाई के स्लाइस (स्टेक के आकार में) में काट लें।

स्लाइस पर जैतून का तेल छिड़कें और लाल मिर्च पाउडर छिड़कें।

एक बेकिंग ट्रे को पार्चमेंट पेपर से ढँक दो, फूलगोभी को उस पर रख दो और 20-25 मिनट तक बेक करो।

इस बीच, दही को कुटी हुई लहसुन और काली मिर्च के साथ मिलाओ।

गरम फूलगोभी को ठंडी सॉस के साथ परोसें।