सैल्मन-एवोकैडो राई ब्रेड टावर

राई ब्रेड के स्लाइस को टोस्ट कर लो।

एवोकैडो को कांटे से मैश कर लो, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिला लो।

एवोकैडो क्रीम को टोस्ट पर फैला लो।

इस बीच, थोड़े से जैतून के तेल में दो अंडे का ऑमलेट बना लो।

धुएँ वाली सामन के स्लाइस को एवोकाडो ब्रेड पर रखो।

ऊपर से अंडे डाल दो।

ताज़ी डिल या अजमोद से सजाओ।